“瘦肉精”的危害及检测方法

2011年3月15日，“健美猪”真相报道后，“瘦肉精”事件再次引起了全社会的高度关注。其实，近几十年来，人们因食用“瘦肉精”残留的猪肉、内脏引起中毒的事件屡见不鲜，由“瘦肉精”引发的肉类食品安全问题已受到社会各层面的广泛关注，给社会造成了巨大的食品安全隐患。我国政府一直在严厉打击生产、经营和使用“瘦肉精”的行为，惩治了一些犯罪分子，但“瘦肉精”事件仍有发生，