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解放军全面推行大锅菜标准制作和标准餐食谱被引量：1

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摘要 “兵马未动，粮草先行”，这是古之兵训。在当今军营，又流行着这样一个新理念：“粮草未动文化先行，粮草一动文化伴行”。近年来，全军部队把建设现代军营饮食文化作为提高官兵生活品质、提高部队战斗力的重要课题，有力推动了部队给养工作的深入发展。记者从总部机关了解到，经过近4年探索实践，

作者周鹏军范炬炜

出处《川菜》 2012年第6期32-33,共2页 Chuan Cuisine

关键词大锅菜解放军标准部队战斗力食谱制作饮食文化生活品质

分类号 TS972.12 [轻工技术与工程]

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川菜

2012年第6期

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