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彩色食品成儿童智力“杀手”
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摘要
导读:老酸奶被指营养价值不大,“高身价”源自高宣传成本;不少食品以鲜艳的色彩赢得消费者的青睐,但是,长期吃含有着色剂的食品对健康有影响;甜甜圈、海带、粉丝都很美味,但也可能会成为智力“杀手”,因为其中使用了含铝的膨松剂。
出处
《川菜》
2012年第6期42-43,共2页
Chuan Cuisine
关键词
食品
智力
儿童
彩色
营养价值
消费者
着色剂
膨松剂
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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川菜
2012年 第6期
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