洗草莓时别摘小绿叶

正确的清洗草莓的步骤：首先要用流动的自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部分。注意不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。接着，要把草莓分别浸在淘米水和淡盐水中3分钟，碱性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。