期刊文献+

百花园

下载PDF
导出
摘要 鲜肉腌过再烤 降低致癌危险 美国研究显示。肉类在烤、煎、炸等高温烹调时,会产生一种叫做杂环胺的物质。这种物质在体内蓄积,会有诱发胃癌、肠癌等多种癌症的危险。
出处 《粮食问题研究》 2012年第3期52-52,共1页 Grain Issues Research
  • 相关文献

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部