上海餐饮行业食品安全培训势在必行

“国以民为本，民以食为天”，餐饮业的食品安全是“从农田到餐桌”整个链条中特别重要的一个环节。随着人们对生活观念和生活方式发生变化，就餐地点由家庭逐步转化为餐饮店，那么就餐的时候吃的放心、吃得安全、吃的健康就尤为重要。防止食源性疾病的发生，保证人民群众的身体健康和生命的安全，这也是实践了“三个代表”重要思想以及加强了党的执政能力的表现方式，也是全面建设小康社会的要求，落实了科学发展观的重要内容。