核桃种皮的化学成分研究

Chemical constituents from the seed coat of Juglans regia

目的:研究核桃种皮的化学成分。方法:采用硅胶,MCI凝胶,Sephadex LH-20柱色谱和制备高效液相色谱进行单体化合物分离,采用EI-MS,FAB-MS,NMR对化合物结构进行鉴定,并采用气质联用对核桃种皮中的挥发性成分进行分析。结果:通过经典色谱方法分离得到15个化合物,经光谱分析方法分别鉴定为红景天苷(1),(6S,9S)-长寿花糖苷(2),(6S,9R)-长寿花糖苷(3),blumenol C glucoside(4),byzantionoside B(5),5-羟基-2-甲氧基-1,4-萘醌(6),没食子酸(7),甘油-1-(9Z-十八碳烯酯)-2-(9Z,12Z-十八碳二烯酯)-3-(9Z,12Z,15Z-十八碳三烯酯)(8),甘油-1,2,3-三-(9Z,12Z-十八碳二烯酯)(9),甘油-1,2,3-三-(9Z,12Z,15Z-十八碳三烯酯)(10),甘油-1-十六碳烷酯-2,3-二-(9Z,12Z-十八碳二烯酯)(11),并通过GC-MS指认了35个化合物。结论:化合物1～5,8～11首次核桃中分离得到,并首次采用GC-MS研究了核桃种皮中的挥发性成分。

Fifteen compounds were isolated from the seed coat of Juglans regia by silica gel, MCI gel and Sephadex LH-20 gel column chromatography, as well as high preparative performance liquid chromatography. Their structures were identified as salidroside （ 1）, （6S, 9S） -roseoside （2）, （6S, 9R） -roseoside （3）, blumenol C glucoside （4）, byzantionoside B （5）, 5-hydroxy-2-methoxy-1, 4-naphthoquinone（6）, gallic acid（7）, glycerol 1-（9Z-octadecenoate）-2-（9Z, 12Z-octadecadienoate）-3-（9Z, 12Z, 15Z-octadecatrienoate） （8）, glycerol 1,2, 3-tri-（9Z, 12Z-octadecadienoate）（9）, glycerol 1,2, 3-tri-（9Z, 12Z, 15Z-octadecatrienoate）（10）, glycerol 1-hexadecanoate-2, 3-di-（9Z, 12Z-octadecadienoate） （11） on the basis of EI-MS, FAB-MS and NMR spectra. Moreover, 35 volatile compounds were identified by GC-MS.