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影响食品检验准确性的因素
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摘要
在分析过程中,由于分析时所使用的仪器、采用的方法以及分析时的环境条件和分析者的观察能力等多方面的限制,分析的结果往往与客观存在的真实数值有着一定的差异。为获得准确的检验结果,应从检验过程中的各个方面加以控制。
作者
李学智
冯宝仁
张丽丽
机构地区
北镇市产品质量监督检验所
出处
《品牌与标准化》
2012年第8期45-45,共1页
关键词
检验准确性
食品
观察能力
检验结果
检验过程
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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