春季：野菜马兰头别样做

春暖花开，正是踏青挖野菜、吃野菜的好时节。马兰头具有清热解毒、明目、凉血止血、利尿消肿的作用，又富含丰富的胡萝卜素，食之可清热去火，增强人体免疫力。生活在乡野的我们，正好可以就地取材，让家人享有美味又营养的野菜口福。下面就教大家婀凉拌香干马兰头吧。