油麦菜美味又祛火

油麦菜一年四季都有，其含有大量维生素和钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1等营养成分，营养价值高。油麦菜具有降低胆固醇作用，并可清燥润肺、化痰止咳，是一种低热量、高营养的蔬菜。另外，油麦菜微苦性微寒，对一些上火的人非常有效。