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炖肉放苹果可降脂
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摘要
苹果与猪肉一起炖不仅能祛味还可以降血脂。 苹果的果香可消除猪肉的异味,苹果中富含苹果酸、膳食纤维等,可在肠中与胆酸结合,促使血中胆固醇向胆酸转化,降低胆固醇。苹果富含钾盐,对心脑血管有保护作用。苹果熟吃时最好连皮一起食用,
出处
《保健与生活》
2012年第5期41-41,共1页
Healthcare & Life
关键词
苹果酸
降脂
炖肉
低胆固醇
膳食纤维
保护作用
心脑血管
降血脂
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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保健与生活
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