期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
中国酒文化对陶瓷酒具设计的影响
被引量:
2
The effects of Chinese wine culture on the design of ceramic wine appliances
下载PDF
职称材料
导出
摘要
1.0酒的起源 最初的酒以发酵形式存在于大自然之中的。果实掉落到地上,发酵菌的孢子进入了果实内繁殖产生了大量的酶,酶与果糖发生反应产生出酒精,这就是最原始的酒。
作者
张超
机构地区
景德镇陶瓷学院
出处
《陶瓷研究》
2012年第1期110-111,共2页
Ceramic Studies
关键词
中国酒文化
酒具
设计
陶瓷
发酵菌
大自然
果实
酒精
分类号
TS26-4 [轻工技术与工程—发酵工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
2
共引文献
5
同被引文献
12
引证文献
2
二级引证文献
0
参考文献
2
1
酒经译注/(宋)朱肱撰;宋一明、李艳译注.一上海:上海古籍出版社.2010.12.
2
吴慧颖,张秀军,张晓.
对中国酒文化的内涵、形态与特点的探讨[J]
.学理论,2010(5):54-55.
被引量:6
共引文献
5
1
房玥晖,何宇纳,白国银,赵文华.
2012年中国20~79岁男性饮酒现状分析[J]
.中华流行病学杂志,2018,39(3):280-285.
被引量:34
2
刘平义,杨然伊,宫泽楠.
基于符号学的“贵州婚恋酒具”设计研究[J]
.工业设计,2019,0(5):112-114.
被引量:4
3
朱纪,李文文,于同刚.
非遗技艺下的文化产品创新——寺后老烧锅酒品牌提升规划设计方案[J]
.老字号品牌营销,2021(13):3-6.
4
韩淑培.
浅析酒文化在杜康造酒遗址公园中的应用[J]
.明日风尚,2018(2):286-287.
5
闫宇欣.
浅谈中国酒文化[J]
.青年文学家,2017,0(7X):180-181.
被引量:1
同被引文献
12
1
董迅.
民间传统工艺面临的困境——基于云南、贵州民间制陶的考察[J]
.思想战线,2009,35(S1):129-131.
被引量:4
2
黄佳敏.
杯酒盛乾坤——浅谈我国陶瓷酒容器的设计[J]
.艺苑,2007(6):37-39.
被引量:1
3
杨柳.
中国少数民族酒文化[J]
.酿酒,2011,38(6):68-87.
被引量:8
4
傅金泉.
中国少数民族酿酒史料[J]
.酿酒科技,2011(12):104-109.
被引量:4
5
王都留,叶文斌,杨建东,何九军.
麦淋酒酒曲配方与制曲工艺探究[J]
.中国酿造,2012,31(10):187-189.
被引量:4
6
王都留,叶文斌,杨建东,何九军.
“麦淋酒”的酿造工艺[J]
.甘肃高师学报,2012,17(5):14-16.
被引量:5
7
陈剑.
古代蒸馏器与白酒蒸馏技术[J]
.四川文物,2013(6):63-79.
被引量:13
8
谭丹莉,李万康.
宋瓷艺术的审美价值以及对后世的启示[J]
.兰台世界(下旬),2014(10):156-157.
被引量:1
9
韩永奇.
一个陶瓷巨头进军葡萄酒之所思——论葡萄酒与陶瓷业关联理论基础及其实践价值[J]
.山东陶瓷,2015,38(4):23-27.
被引量:1
10
韩培.
传统陶瓷元素在包装设计中的应用[J]
.包装工程,2020,41(12):303-306.
被引量:7
引证文献
2
1
王都留,叶文斌,何九军,燕翔,杨建东.
“麦淋酒”生产区域与陶瓷厂的关系研究[J]
.酿酒科技,2017(4):119-122.
2
邢青.
香薰产品包装设计中宋瓷文化元素融入及应用价值分析[J]
.艺术科技,2023,36(19):163-165.
1
董喜梅,包艳,张勇,刘勇,王水泉,孙天松,张和平.
国内外发酵豆乳研究发展现状[J]
.大豆科学,2010,29(5):883-888.
被引量:26
2
杜鹏,霍贵成.
传统发酵食品及其营养保健功能[J]
.中国酿造,2004,23(3):6-8.
被引量:28
3
徐静,吕岩峰,黄文攀,陈婷,薛磊.
固体发酵形式的转变[J]
.粮油加工(电子版),2014(11):36-36.
4
杜鹏,霍贵成.
传统发酵食品及其营养保健功能[J]
.广州食品工业科技,2004,20(1):110-112.
被引量:8
5
杜鹏.
发酵食品的国内外发展现状[J]
.山东食品发酵,2004(1):27-29.
被引量:6
6
龙立利,史景山.
论中国传统发酵和现代发酵食品[J]
.发酵科技通讯,2014,43(1):23-25.
被引量:7
7
李学莉,胡海娥,张金桃,罗水平,梁洪源,李干龙,陈华芳.
乳酸菌发酵豆乳研究进展[J]
.食品工业科技,2016,37(12):385-390.
被引量:16
8
唐雪鹭.
直投式乳酸菌剂发酵泡菜的研究现状及展望[J]
.中国调味品,2012,37(12):1-4.
被引量:7
9
孙国昌,吴炳园,缪新兴.
合理提高黄酒酸度的探讨[J]
.中国酿造,2006,25(4):52-53.
被引量:20
10
杨耀辉.
普洱茶“后发酵”之谜[J]
.普洱,2006,0(2):80-85.
被引量:1
陶瓷研究
2012年 第1期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部