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锦庐极简之夏
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摘要
口感清淡将是未来烹饪的一个主要趋势.尤其是夏季。清新宜口的菜品一向大热,它们的制作强调“调料极简”。
作者
蒋晖(采访)
齐云峰(摄影)
出处
《中国烹饪》
2012年第5期14-16,共3页
Chinese Cuisine
关键词
烹饪法
菜谱
菜品
美食
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
2012年 第5期
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