精米饭增加患糖尿病风险

根据一项在中国、日本、美国和澳大利亚进行的新研究，经常吃精米饭会显著增加患二型糖尿病的风险。科学家说，精米饭的升糖指数很高，所含的包括纤维素、镁和维生素在内的养分却比糙米少。