出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2000年第4期21-24,共4页
China Condiment
二级参考文献1
-
1无锡轻工业出版社,天津轻工业学院.食品微生物学[M]轻工业出版社,1980.
共引文献8
-
1史经略.苹果醋的非生物浑浊及处理研究[J].江苏食品与发酵,2005(2):16-18. 被引量：1
-
2史经略.果醋的非生物返混及澄清研究[J].中国调味品,2005,30(8):32-35. 被引量：13
-
3张平安,宋莲军,赵秋艳,张雯.响应曲面法优化红枣醋澄清工艺的研究[J].河南工业大学学报（自然科学版）,2007,28(6):70-72. 被引量：5
-
4赵聪聪,纪凤娣,鲁绯,曹妍,范红玲,卢佳,程永强.蛋白酶酶解酱油沉淀的工艺研究[J].中国酿造,2011,30(9):107-111. 被引量：3
-
5王宗海,林祖申.新型硅藻土过滤米醋的生产应用[J].中国酿造,2001,20(2):35-36. 被引量：3
-
6王聪,滑欢欢,梁亮,曹猛.天然油自沉工艺研究[J].安徽农业科学,2016,44(23):50-52. 被引量：1
-
7沈美琴,郑林伟,刘金龙,郑师卿.食醋澄清效果评价与测定方法的研究[J].理化检验（化学分册）,2014,50(6):772-774. 被引量：3
-
8杜双奎,李志西,于修烛.复合澄清剂澄清食醋效果分析[J].食品工业,2003,24(5):20-21. 被引量：10
同被引文献44
-
1朱红卫.硅藻土在游泳池循环水处理中的应用前景[J].水工业市场,2007(10):51-54. 被引量：7
-
2任华峰,苗英霞,张雨山,王静.硅藻土在水处理领域的应用研究进展[J].化工进展,2013,32(S1):213-216. 被引量：6
-
3颜景斌,黄伟,董玉乐.珍珠岩助滤剂在林可霉素发酵液过滤中的应用[J].医药工程设计,2004,25(4):16-18. 被引量：2
-
4孙迎雪,徐栋.沸石滤池的净水作用[J].净水技术,2004,23(5):6-8. 被引量：5
-
5韩珍琼,刘期凯.啤酒生产中硅藻土再生处理方法的研究[J].食品工业科技,2004,25(12):77-79. 被引量：7
-
6邹锁柱,吴惠芳.JA澄清剂在酒类中的应用研究[J].酿酒科技,1994(5):46-48. 被引量：9
-
7钟方兴,陈世富.珍珠岩助滤剂的技术性能及市场分析[J].信阳师范学院学报（自然科学版）,1994,7(3):302-304. 被引量：4
-
8张智维,沈文,缑敬轩.苹果醋饮料工艺的研究[J].食品科学,2005,26(5):273-275. 被引量：45
-
9王先秀.食醋细菌性混浊问题的探讨[J].中国酿造,1997,16(1):6-8. 被引量：12
-
10－.炼焦化学产品回收与加工[M].北京:冶金工业出版社,..
引证文献9
-
1杜风刚.利用移池醋酸发酵提高食醋质量的工艺研究[J].中国酿造,2005,24(1):31-32. 被引量：1
-
2阮富升,李正亮,张国友.日光照射消除米醋非生物性返混的初步研究[J].中国调味品,2005,30(4):35-37. 被引量：1
-
3史经略.苹果醋的非生物浑浊及处理研究[J].江苏食品与发酵,2005(2):16-18. 被引量：1
-
4史经略.果醋的非生物返混及澄清研究[J].中国调味品,2005,30(8):32-35. 被引量：13
-
5刘宁,刘涛.改质沥青生产能力与质量关系分析及改进措施[J].四川冶金,1999,21(4):31-32.
-
6刘玉芹.天然非金属矿物的过滤性能及其应用[J].中国非金属矿工业导刊,2014(5):12-14. 被引量：1
-
7朱焕宗.苹果醋饮料过滤工艺技术研究[J].食品安全导刊,2023(17):152-156.
-
8陈尧,孙国志,杨小荣,张芳苗.硅藻土助滤剂在头孢菌素C发酵液过滤中的应用研究[J].河北科技大学学报,2002,23(4):28-31. 被引量：10
-
9田瑜.食醋非生物性返混的研究[J].中国酿造,2003,22(2):12-15. 被引量：22
二级引证文献47
-
1阮富升,李正亮,张国友.日光照射消除米醋非生物性返混的初步研究[J].中国调味品,2005,30(4):35-37. 被引量：1
-
2史经略.苹果醋的非生物浑浊及处理研究[J].江苏食品与发酵,2005(2):16-18. 被引量：1
-
3史经略.果醋的非生物返混及澄清研究[J].中国调味品,2005,30(8):32-35. 被引量：13
-
4李雪雁,张丙云,相炎红.壳聚糖复合澄清剂对保健醋稳定作用的研究[J].中国酿造,2005,24(10):32-34. 被引量：8
-
5刘琨,毛成波.中空纤维聚砜膜超滤技术纯化米醋的研究[J].广西大学学报（自然科学版）,2006,31(1):90-94. 被引量：2
-
6李刚,孙俊良,张玉坡.几种抗氧化剂对柿子醋颜色变化的影响[J].安徽农业科学,2006,34(16):4100-4100. 被引量：5
-
7鲍金勇,王娟,林碧敏,杨公明.我国果醋的研究现状、存在的问题及解决措施[J].中国酿造,2006,25(10):1-4. 被引量：51
-
8朱史齐.为发扬我国酱油酿造传统工艺提供资料和看法(下)[J].中国调味品,2007(5):14-19. 被引量：3
-
9李维新,何志刚,林晓姿,杨菁.原汁青梅果醋酿造技术研究[J].食品科学,2007,28(7):268-271. 被引量：7
-
10张平安,宋莲军,赵秋艳,张雯.响应曲面法优化红枣醋澄清工艺的研究[J].河南工业大学学报（自然科学版）,2007,28(6):70-72. 被引量：5
-
1陈俊芳.纯生啤酒生产过程中的微生物控制[J].啤酒科技,2013(12):40-42. 被引量：3
-
2丁琳.新工艺白酒形成沉淀的因素及解决方法[J].酿酒科技,1998(4):41-41.
-
3邹宇,刘易伟,田密霞,胡文忠.葡萄酒中白藜芦醇含量及其检测方法研究进展[J].食品研究与开发,2014,35(7):130-132. 被引量：4
-
4任道群,唐玉明,廖建民,姚万春.影响泸型大曲淀粉酶活力测定结果的因素探讨[J].酿酒,2003,30(3):20-21. 被引量：2
-
5池君鹏.除菌膜过滤技术在天然矿泉水无臭氧灌装中的应用[J].饮料工业,2015,18(2):78-80. 被引量：3
-
6孟宪文,李长彪,刘长江,高荣海,张春红,赵秀红,郑艳.乳酸菌β-葡萄糖苷酶的分离纯化及特性研究[J].食品科学,2006,27(11):116-119. 被引量：17
-
7采用生物质去除低浓度重金属[J].渔业现代化,2012,39(4):73-73.
-
8祝海东.几种地沟油检测方法的实用性[J].商情,2014,0(46):150-150.
-
9王辉,赵晨霞,冯作山.稳定工艺对干红葡萄酒花色素苷的影响[J].中国酿造,2008,27(7):53-55. 被引量：1
-
10朱犇.试论液体醋过滤原理及过滤方法[J].中国酿造,1991,10(3):11-15.
;
