瘤胃厌氧真菌对粗饲料的降解机制研究进展

瘤胃厌氧真菌利用其特有的假根系统,优先附着于粗饲料的木质化组织,同时分泌大量的高活性纤维降解酶,裂解植物木质化组织,从而有利于瘤胃细菌对粗饲料的附着和降解。本文对厌氧真菌对粗饲料的附着和侵袭及其分泌的纤维降解酶进行了综述。