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红番茄还能红火吗──对新疆番茄生产发展的剖析 被引量:1

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作者 阎之江
出处 《中国食品》 2000年第8期33-33,共1页 China Food
  • 相关文献

参考文献3

二级参考文献6

共引文献8

同被引文献11

  • 1张连富.番茄红素开发及生理研究.江南大学博士学位论文,1999
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  • 3Gross J. Pigments in Fruits. London: Academic Press, 1987
  • 4Dale M C, et al. Concentration of tomato products: Analysis of energy saving process alternatives. J Food Sci, 1982, 47:1853 ~ 1856
  • 5Porretta S, et al. Use ofultrafiltration for preparingimprovedtomato pulp. International J of Food Sci andTech [J],1992,27:427 ~ 433
  • 6US6291000[P], 2001
  • 7US5840353[P], 1998
  • 8CN1297699A[P], 2001
  • 9孙庆杰,张运涛.番茄加工副产品的综合开发利用[J].农牧产品开发,2000(8):23-24. 被引量:11
  • 10杨新辉,励建荣.番茄皮籽的回收利用研究进展[J].食品工业科技,2001,22(4):83-85. 被引量:26

引证文献1

二级引证文献8

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