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分岗教学法在食品检测课程中的探索与实践

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摘要通过分岗教学法在食品检测课程中的探索与实践,初步建立了分岗教学设计、配套实验室建设、教学运行与管理的具体方法,探索了校本位"工学结合"职业教育模式的改革途径。

作者向天勇张俐勤贺伟强

机构地区嘉兴职业技术学院

出处《职教通讯》 2012年第9期52-54,共3页 Communication of Vocational Education

基金 2009浙江省教育规划课题"以工作本位学习为目的的分岗教学实证研究"(项目编号:SCG120)

关键词食品检测课程工学结合实习实训分岗教学法

分类号 TS207.3-4 [轻工技术与工程—食品科学]

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2012年第9期

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