谷氨酰胺在不同蛋白水平日粮下对断奶仔猪生产性能和血液指标的影响

试验研究了谷氨酰胺在不同蛋白水平日粮中对断奶仔猪的生产性能、腹泻率和血液指标的影响。试验选用120头28日龄的长×大二元杂交断奶仔猪,按体重、性别、窝别一致的原则随机分为6组,每组设2个重复,每个重复10头猪。第Ⅰ、Ⅲ、Ⅴ组为对照组,日粮蛋白水平分别为18%（低）、20%（中）、22%（高）,第Ⅱ、Ⅳ、Ⅵ组在Ⅰ、Ⅲ、Ⅴ组基础上添加1.25%的谷氨酰胺（Gln）,试验期为28 d。结果表明：高、中、低三种蛋白日粮中添加Gln与对照组相比分别可以提高断奶后0~2周日增重8.85%（P〉0.05）、24.11%（P〈0.05）、23.78%（P〈0.05）,全期来看,中蛋白组添加Gln与对照组相比可以有效提高日增重13.19%（P〈0.05）,降低料肉比3.73%（P〉0.05）;对腹泻率的影响,第Ⅱ、Ⅳ、Ⅵ组比对照组分别可以降低腹泻率35.12%（P〈0.05）、60.47%（P〈0.05）和60.76%（P〈0.05）,相互之间差异不显著（P〉0.05）;高蛋白、中蛋白和低蛋白的Gln组与对照组相比血清尿素氮的含量分别下降了23.32%（P〈0.05）、34.52%（P〈0.05）和37.79%（P〈0.05）,血清总蛋白含量分别提高了5.89%（P〈0.05）、24.58%（P〈0.05）和7.26%（P〉0.05）,白球比值分别下降了17.73%（P〈0.05）、12.59%（P〈0.05）和1.49%（P〉0.05）。本试验条件下,在20%蛋白水平日粮中添加Gln对提高断奶后仔猪的日增重,降低腹泻率达到最优效果。