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气相色谱法测定鱼肉中的脂肪酸组成 被引量:5

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摘要 研究了气相色谱法测定鱼肉中脂肪酸的组成 。
作者 王薇
出处 《西部粮油科技》 2000年第2期49-49,56,共2页 China Western Cereals & Oils Technology
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