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不同地区屠宰生猪肝脏中微量元素测定
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摘要
肝脏是猪体内微量元素重要的储存器官,对猪肝脏测定微量元素,可以了解猪生前的微量元素营养状况,对于指导以后的生猪生产繁育工作有重要意义。 我们对江苏省不同地区和本厂大型养猪场送宰的生猪肝脏进行了微量元素Cu、Fe。
作者
谈亚英
何荣海
崔朝陵
袁风林
机构地区
南京天环食品(集团)有限公司
江苏省贸易厅
出处
《肉品卫生》
2000年第4期5-6,共2页
关键词
生猪
肝脏
微量元素
测定
分光光度计法
分类号
S852.16 [农业科学—基础兽医学]
S828.5 [农业科学—畜牧学]
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