不同地区屠宰生猪肝脏中微量元素测定

肝脏是猪体内微量元素重要的储存器官,对猪肝脏测定微量元素,可以了解猪生前的微量元素营养状况,对于指导以后的生猪生产繁育工作有重要意义。 我们对江苏省不同地区和本厂大型养猪场送宰的生猪肝脏进行了微量元素Cu、Fe。