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试手无油新“炸道”
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摘要
油炸食品,闻在鼻子里香、吃在嘴巴里爽,明知道会影响肠胃、导致肥胖,但还是让嘴馋的我们对它欲罢不能。“煎炸食物完全不用油”、“让摄入脂肪减少80%”这样的字眼是不是很吸引你的眼球呢?没错,今天厨易就为你测评—下这个神物——不用油也能煎炸出健康油炸美食的空气炸锅。
作者
江博
汪昊(图)
出处
《上海调味品》
2012年第6期80-83,共4页
Shanghai Seasoning
关键词
油炸食品
用油
煎炸
食物
美食
锅
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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上海调味品
2012年 第6期
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