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模拟食感的装置
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摘要
日本筑波大学的岩田洋夫教授发明了一种食感模拟装置，不用品尝也能知食物的美味。
作者
李荣
出处
《艺术科技》
2012年第1期40-40,共1页
Art Science and Technology
关键词
食感模拟装置
食物
味道
科学研究
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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