期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
食品中的蛋白过敏原及其检测
被引量：
5
下载PDF
职称材料
导出
摘要
本文概述了食品中的致敏原对人体的危害,当今人们对它的检测手段及讨论。
作者
卢大用
龚镥
曹静懿
机构地区
上海大学生命科学学院
日本旭化成工业株式会社上海办事处
出处
《食品研究与开发》
CAS
2000年第2期49-50,共2页
Food Research and Development
关键词
食品分析
食品致敏原
检测
蛋白过敏原
分类号
TS207 [轻工技术与工程—食品科学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
11
参考文献
3
共引文献
21
同被引文献
68
引证文献
5
二级引证文献
86
参考文献
3
1
连秀丽.
“化动八风”:《文心雕龙·乐府》的音乐功能观[J]
.北方论丛,2018(3):56-61.
被引量：4
2
李娜.
萧统音乐观与《文选》乐府诗[J]
.文艺评论,2011(8):45-49.
被引量：3
3
王小盾.
《文心雕龙·乐府》三论[J]
.文学遗产,2010(3):25-33.
被引量：20
二级参考文献
11
1
田青.
浅论佛教与中国音乐[J]
.音乐研究,1987(4):28-36.
被引量：15
2
王小盾.《论<宋书·乐志>所载十五大曲》,载《中国文化》第3辑,三联书店(北京).1990年版.
3
孙尚勇.《乐府文学文献研究》,第60-63页.
4
王小盾,许继起.《论<汉书·艺文志>所载汉代歌诗的渊源》(未刊稿).
5
《晋书》卷二二《乐志》,《晋书》,第3册,第684页.
6
王运熙.《汉武始立乐府说》．《乐府诗述论》．上海古藉出版社1996年版,第177—179页.
7
王小盾.
论汉文化的“诗言志,歌永言”传统[J]
.文学评论,2009(2):19-26.
被引量：32
8
王小盾.
《文心雕龙·乐府》三论[J]
.文学遗产,2010(3):25-33.
被引量：20
9
杨明.
释《文心雕龙·乐府》中的几个问题──兼谈刘勰的思想方法[J]
.文学遗产,2000(2):26-33.
被引量：22
10
刘中文.
论萧统对陶渊明的接受[J]
.求是学刊,2003,30(2):91-96.
被引量：4
共引文献
21
1
徐婷.
刘勰《文心雕龙》乐府观新探[J]
.乐府学,2023(1):255-277.
2
李娜.
萧统音乐观与《文选》乐府诗[J]
.文艺评论,2011(8):45-49.
被引量：3
3
朱浩.
《文心雕龙》与《文选》对曹植评价的比较[J]
.安庆师范学院学报（社会科学版）,2011,30(11):23-26.
被引量：1
4
邓婷.
从《文心雕龙》看刘勰的音乐思想[J]
.乐府新声（沈阳音乐学院学报）,2013,31(2):93-97.
被引量：1
5
郭晨光.
篇:文人拟乐府的标志?——以曹植文人乐府歌辞为中心考察[J]
.人文杂志,2014(2):72-75.
6
徐宝余.
从“诗声俱郑”到“诗声俱正”——论刘勰《文心雕龙》的乐府文学观[J]
.长江学术,2014(1):63-70.
被引量：2
7
王小盾.
从李家源看朝鲜半岛的乐府观[J]
.文学评论,2014(4):83-91.
被引量：5
8
李建松.
论《文心雕龙》与《文选》乐府观之异同[J]
.天中学刊,2016,31(2):55-58.
9
王小盾.
朝鲜半岛的乐府和雅乐[J]
.中国音乐,2016(4):51-60.
被引量：4
10
黄贤忠.
论唐人对曲辞的文体判断及其理据与分歧——以曲辞在唐代文献中的著录为核心[J]
.西南大学学报（社会科学版）,2016,42(6):126-134.
被引量：1
同被引文献
68
1
杨勇,阚建全,赵国华,付陈梅.
食物过敏与食物过敏原[J]
.粮食与油脂,2004(3):43-45.
被引量：37
2
邵兵,张晶,高馥蝶,郭娟.
化学性食物中毒因子检测技术研究进展[J]
.食品安全质量检测学报,2013,4(3):625-635.
被引量：13
3
赖荷,赵绮华,刘永平,陈丽金,于传贺.
采用Western blotting的方法分析罗氏虾致敏原成分[J]
.中华微生物学和免疫学杂志,2004,24(9):747-747.
被引量：11
4
黄文,谢笔钧,王益,杨尔宁,罗锐.
白果蛋白质的分离、纯化、理化特性及其抗氧化活性研究[J]
.中国农业科学,2004,37(10):1537-1543.
被引量：41
5
吕相征,刘秀梅,杨晓光.
健康人群食物过敏状况的初步调查[J]
.中国食品卫生杂志,2005,17(2):119-121.
被引量：122
6
林昇清,吴晶文.
目前食品污染问题与防制探讨[J]
.海峡预防医学杂志,2004,10(5):25-27.
被引量：6
7
向军俭,张在军,毛露甜,邓宁,杨红宇.
食品过敏原体外激发小鼠致敏肥大细胞组胺释放[J]
.广东医学,2005,26(5):593-595.
被引量：14
8
胡洁,朱有名,韩金祥,吴坚美,吴围屏.
过敏原特异性IgE检测芯片的制备及初步应用[J]
.中华检验医学杂志,2006,29(3):236-238.
被引量：20
9
吴海强,刘志刚.
食品过敏原的检测与分析[J]
.热带医学杂志,2006,6(5):599-602.
被引量：10
10
栗建林.
消毒剂危害及其安全使用方法[J]
.中国全科医学,2006,9(13):1087-1088.
被引量：4
引证文献
5
1
杨勇,阚建全,赵国华,付陈梅.
食物过敏与食物过敏原[J]
.粮食与油脂,2004(3):43-45.
被引量：37
2
顾可飞,李春红,高美须,潘家荣.
食物过敏原及检测技术的研究进展[J]
.食品科技,2006,31(8):1-5.
被引量：34
3
冯汉利,胡小钟,郭明星,陈建军,胡修军,赵晖,曾宪东,王振华.
甲壳类食品过敏原研究及其在出入境检验检疫中的地位[J]
.湖北农业科学,2010,49(1):207-210.
被引量：8
4
李莹莹,吴彩娥,杨剑婷,范龚健.
白果过敏蛋白及其过敏原性研究[J]
.食品科学,2011,32(7):16-20.
被引量：3
5
袁华平,徐刚,王海,江伟.
食品中的化学性风险及预防措施[J]
.食品安全质量检测学报,2018,9(14):3598-3602.
被引量：7
二级引证文献
86
1
吴序栎,杨志华,刘志刚,吴海强.
鸡蛋主要过敏原Gal d 3基因的克隆、表达、纯化及免疫学鉴定[J]
.食品科学,2009,30(1):142-146.
被引量：3
2
刘光明,曹敏杰,梁银龙,蔡朝辉,苏文金.
文蛤特异性过敏原免疫识别的初步研究[J]
.食品科学,2009,30(1):207-210.
被引量：4
3
吴序栎,张剑文,刘志刚.
方斑东风螺过敏原的分离、鉴定与纯化[J]
.免疫学杂志,2009,25(2):165-167.
4
丛艳君,程永强,薛文通.
花生致敏蛋白的研究进展[J]
.食品科学,2005,26(z1):176-178.
被引量：11
5
龚方,房保海.
国内外食品过敏原标签管理现状与趋势[J]
.食品安全质量检测学报,2012,3(3):226-230.
被引量：14
6
金莹,房保海.
食品过敏原的分类及安全管理[J]
.食品安全质量检测学报,2012,3(4):240-244.
被引量：9
7
漆定坤,曹劲松,唐传核.
食品脱敏技术研究的新进展[J]
.食品与发酵工业,2006,32(7):79-82.
被引量：10
8
顾可飞,李春红,高美须,潘家荣.
食物过敏原及检测技术的研究进展[J]
.食品科技,2006,31(8):1-5.
被引量：34
9
王国政,徐彦渊.
食品过敏原的安全管理[J]
.食品科学,2007,28(4):355-359.
被引量：23
10
佟平,高金燕,陈红兵.
鸡蛋清中主要过敏原的研究进展[J]
.食品科学,2007,28(8):565-568.
被引量：21
1
布冠好,朱婷伟,陈复生,张楠.
糖基化改性食物过敏原研究进展[J]
.粮食与油脂,2014,27(6):5-7.
被引量：2
2
食品致敏原成分快速检测方法[J]
.江苏食品与发酵,2007(2):16-16.
3
岳喜庆,吴超,郭晨.
牛乳中主要蛋白过敏原研究现状[J]
.食品研究与开发,2008,29(10):147-150.
被引量：14
4
张楠,陈复生,布冠好,朱婷伟,于红果.
食物过敏原蛋白检测技术研究进展[J]
.粮食与油脂,2014,27(9):23-25.
被引量：1
5
黄婷,布冠好,陈复生.
食物蛋白过敏原及其脱敏方法的研究进展[J]
.粮食与油脂,2015,28(8):4-7.
被引量：7
6
高东微,刘津,刘中勇,黄鹏,邹志飞,廖冰君,李芳.
全国出口预包装食品致敏原成分标识调查分析报告[J]
.食品工业科技,2009,30(12):455-458.
被引量：3
7
逯文娟,高东微,廖冰君,刘开朗,José M. Carré.
食品致敏原管理 食品监管新航标[J]
.食品安全导刊,2011(11):20-24.
8
谢丹丹,胡志和,薛璐,张博洋,宿文晶,方缘.
超高压结合酶法消减南美白对虾蛋白过敏原研究[J]
.食品科学,2012,33(8):109-114.
被引量：12
9
钟怀宁,刘卉,陈文锐,易蓉,林文丽.
澳大利亚和新西兰食品致敏原标识法规的发展和现状[J]
.食品与发酵工业,2010,36(6):112-117.
被引量：1
10
廖冰君.
食品过敏原检测法规和标准研讨会广州举行[J]
.食品安全导刊,2009(7):19-19.
食品研究与开发
2000年 第2期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
