期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
混汁型枸杞枣茶加工技术
被引量:
10
原文传递
导出
摘要
采用营养丰富的红枣、枸杞为原料,利用酶解技术,与常规浸泡方法对比,运用正交试验方法,得出最佳工艺参数,研制出具有一定营养保健功能的天然高档饮料,该成品枣味清爽宜人,芳香甜郁,配方合理,工艺成熟。
作者
丘华
机构地区
广西大学生物糖业学院
出处
《食品工业》
CAS
北大核心
2000年第2期25-27,共3页
The Food Industry
关键词
红枣
枸杞
酶法
混汁饮料
生产工艺
质量指标
分类号
TS275 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
73
参考文献
8
共引文献
66
同被引文献
51
引证文献
10
二级引证文献
85
参考文献
8
1
康志坚,张红娟,高妍,王宇,靳宝全.
煤矿光纤传感应急通信系统设计[J]
.工矿自动化,2020,46(11):72-76.
被引量:8
2
郭继坤,陈司晗.
矿井下分布式光纤定位精度及感测距离研究[J]
.吉林大学学报(信息科学版),2018,36(5):510-515.
被引量:6
3
郑学召,郭行,郭军,王宝元.
矿井广播系统及其在煤矿应急通信中的应用探讨[J]
.工矿自动化,2020,46(1):32-37.
被引量:7
4
李雄伟,廉志华,张婧.
煤矿安全监控系统的发展简述[J]
.陕西煤炭,2020,39(2):47-50.
被引量:11
5
赵虎.
煤矿井下变电所无人值守监控系统分析[J]
.陕西煤炭,2019,38(2):169-171.
被引量:9
6
解学才,宫伟东,林辰,梁跃强.
我国煤矿应急救援现状分析研究[J]
.煤矿安全,2017,48(11):229-232.
被引量:28
7
刘亚军.
基于5G系统的机电一体化技术及其在屯兰矿的应用[J]
.机械管理开发,2020,35(10):231-232.
被引量:6
8
陈丽娟,陈立国,张文祥.
煤矿井下分布式光纤传感系统的救援定位方法[J]
.黑龙江科技大学学报,2017,27(5):560-564.
被引量:8
二级参考文献
73
1
谭靖,陈伟民,符欲梅.
基于Sagnac原理的单轴分布式光纤传感系统偏振态分析[J]
.光子学报,2007,36(3):492-497.
被引量:12
2
杭利军,何存富,吴斌.
一种新的直线型Sagnac光纤干涉仪管道泄漏检测系统及其定位技术[J]
.中国激光,2007,34(6):820-824.
被引量:32
3
周正仙,肖石林,仝芳轩.
基于M-Z干涉原理的定位式光纤振动传感器[J]
.光通信研究,2009(5):67-70.
被引量:19
4
穆立波,吴悦峰,姚剑.
分布式光纤震动传感系统的多点定位问题研究[J]
.传感器与微系统,2010,29(6):42-45.
被引量:9
5
许海燕,徐锲,肖倩,张毅,贾波.
基于时延估计的分布式光纤传感定位[J]
.光学学报,2010,30(6):1603-1607.
被引量:14
6
黄炳仁,李夕兵,王军,李爱兵.
非煤矿山突水淹井应急救援适用性技术综述[J]
.中国安全生产科学技术,2010,6(3):84-89.
被引量:4
7
孙继平.
煤矿井下安全避险“六大系统”的作用和配置方案[J]
.工矿自动化,2010,36(11):1-4.
被引量:140
8
林勇,涂亚庆,刘良兵.
一种基于SVD的非平稳信号重叠分段降噪算法[J]
.后勤工程学院学报,2011,27(2):81-85.
被引量:3
9
魏新杰,谢宏.
矿山救援队伍救援能力建设研究[J]
.煤矿安全,2011,42(4):184-186.
被引量:9
10
郑瑶瑕,李翠平,赵怡晴,李仲学.
中国与美国矿山救护标准的比对分析[J]
.中国安全生产科学技术,2011,7(4):90-94.
被引量:12
共引文献
66
1
王飞.
基于光纤传感技术的智能矿山无人化巡检系统研究[J]
.煤炭科学技术,2021,49(S02):263-267.
被引量:4
2
杨子华,梁建强.
通用城市公交车问路系统的设计与实现[J]
.纺织高校基础科学学报,2000,13(1):72-74.
被引量:1
3
郭继坤,陈司晗,张睿.
煤矿井下TDMZI光纤定位系统[J]
.黑龙江科技大学学报,2018,28(5):577-581.
被引量:1
4
毛俊智.
提高煤矿人员救援技术水平保障人身安全[J]
.科技风,2018(31):224-224.
被引量:1
5
郭继坤,陈司晗.
矿井下分布式光纤定位精度及感测距离研究[J]
.吉林大学学报(信息科学版),2018,36(5):510-515.
被引量:6
6
侯建明,杨俊燕.
基于虚拟现实技术开发的矿山救援虚拟仿真演练系统[J]
.矿业安全与环保,2018,45(5):47-50.
被引量:26
7
葛亮,井婷婷.
缓闭阀门在斜井应急排水防水锤中的应用[J]
.煤矿安全,2019,50(2):133-136.
被引量:4
8
罗秋曼,贺孝梅.
基于应急心理与行为的矿用安全头盔设计研究[J]
.山东工艺美术学院学报,2019(3):54-57.
被引量:2
9
梁文凯.
煤矿安全应急救援体系的问题及完善措施[J]
.能源与节能,2019,0(8):116-118.
被引量:8
10
陈全,殷璨.
基于风险管理原理构建煤矿企业应急知识库[J]
.价值工程,2019,38(30):262-264.
被引量:4
同被引文献
51
1
秦卫东.
含果汁植物蛋白饮料的稳定性研究[J]
.徐州工程学院学报(社会科学版),1997,14(3):20-23.
被引量:1
2
朱秀灵,车振明,唐洁,代娟,胡雪梅.
胡萝卜复合磷酸盐去皮试验研究[J]
.食品科技,2004,29(6):35-38.
被引量:29
3
刘桂君,卢晓蕊,蒋捷云,岳丽,文华安.
未来我们喝什么?—中国饮料未来发展趋势[J]
.饮料工业,2004,7(5):1-7.
被引量:13
4
马清河,胡常英,刘丽娜,唐兆宏,王云鹏.
葡萄糖氧化酶在果汁保鲜中的应用[J]
.中国食品添加剂,2005,16(1):77-79.
被引量:24
5
王振平,窦云萍.
枸杞复合果汁的稳定性和配方优选试验[J]
.食品科学,1994,15(6):24-27.
被引量:27
6
孙志高,黄学根,焦必宁,王华,郭莉.
柑桔果实主要苦味成分的分布及橙汁脱苦技术研究[J]
.食品科学,2005,26(6):146-148.
被引量:59
7
臧玉红.
柑橘皮的综合利用[J]
.食品与发酵工业,2005,31(7):145-146.
被引量:31
8
张鹏戈,张东向.
饮料中颗粒沉降时间的预测[J]
.食品与机械,1995,11(3):14-14.
被引量:9
9
徐迤.
酶制剂在食品加工中的应用[J]
.食品与机械,1996,12(3):30-31.
被引量:2
10
汪钊,毛富根.
柚苷酶固体发酵及消除桔子汁苦味的研究[J]
.食品科学,1996,17(6):17-19.
被引量:34
引证文献
10
1
陈东海,宋宏光,刘云涣.
红枣菊花馒头的生产工艺的研究[J]
.粮油加工与食品机械,2004(8):56-57.
被引量:2
2
陈东海,宋宏光,刘云涣.
红枣绿茶馒头的生产工艺的研究[J]
.食品科技,2004,29(9):25-27.
被引量:4
3
陈东海,宋宏光.
枸杞馒头的生产工艺研究[J]
.食品工业科技,2004,25(10):81-83.
被引量:13
4
徐桂花,徐惠娟.
枸杞咖啡复合饮料的研制[J]
.农业科学研究,2006,27(1):28-29.
被引量:3
5
徐桂花,关海宁.
枸杞奶咖啡复合饮料的研制[J]
.饮料工业,2006,9(12):7-9.
被引量:3
6
刘娟,田呈瑞.
红枣-胡萝卜复合饮料的加工工艺研究[J]
.安徽农业科学,2009,37(25):12163-12165.
被引量:16
7
关海宁,刁小琴,张润光.
响应面法对橘香、红枣花草茶饮料的优化研究[J]
.食品工业科技,2009,30(9):228-230.
被引量:2
8
邬钧屹.
酶在果汁加工中的应用研究进展[J]
.广西轻工业,2010,26(1):9-10.
被引量:6
9
席美丽,李志西,王小铁,李彦萍,赵英文.
酶法提取红枣汁工艺研究[J]
.西北农业学报,2002,11(4):52-54.
被引量:24
10
李崇高,黄建初,管莉辉,奚鹏飞,苏军.
枸杞银耳保健饮料工艺的研究[J]
.食品与发酵工业,2003,29(6):101-103.
被引量:19
二级引证文献
85
1
鲁周民,尹蓉,葛武鹏,张忠良,李新岗.
红枣提汁工艺参数的单因素试验[J]
.西北林学院学报,2008,23(5):157-160.
被引量:10
2
冯彤,李崇高,于新.
银杏叶梨汁功能饮料加工工艺研究[J]
.广州食品工业科技,2004,20(3):59-61.
被引量:8
3
冯彤,李崇高,于新.
银杏叶菊花饮料加工工艺[J]
.食品与发酵工业,2004,30(8):137-140.
被引量:8
4
冯彤,李崇高,于新.
白花蛇舌草保健饮料工艺研究[J]
.现代食品科技,2005,21(1):74-77.
5
吴翔,王智,肖丹,吴龙英.
南瓜、枸杞、芦荟复合发酵果酒的制造[J]
.食品工业,2005,26(4):24-26.
被引量:1
6
吴龙英,吴翔,王智,肖丹.
南瓜、枸杞、芦荟复合发酵果酒的研制[J]
.贵州农业科学,2005,33(5):66-67.
7
冯彤,于新,庞杰.
银杏外种皮麦胚保健饮料加工工艺研究[J]
.中国食品学报,2005,5(3):25-30.
被引量:4
8
刘新华,李新民,张存兰,刘明成.
乙醇逆流法提取枣汁的工艺优化[J]
.德州学院学报,2006,22(1):75-77.
被引量:2
9
刘新华,翟冠杰,李新民,张存兰.
乙醇—超声波法提取枣汁的研究[J]
.农产品加工(下),2006(3):9-11.
被引量:3
10
冯彤,庞杰,吴建生,于新.
银杏叶金银花保健饮料加工工艺[J]
.福建农林大学学报(自然科学版),2006,35(2):221-224.
被引量:11
1
何雨青,赵琼,石艳宾,王祥河.
新型参杞枣茶的开发与研究[J]
.食品研究与开发,2009,30(9):93-95.
被引量:2
2
张金良,李敬,陈连文.
参杞枣茶的制作[J]
.食品科技,2005,30(4):65-66.
被引量:2
3
周建华,王维民.
参杞枣茶的研制[J]
.农牧产品开发,1997(12):32-33.
被引量:1
4
马挺军,吕飞杰,台建详,付勤.
速溶木瓜晶的工艺研究[J]
.食品科技,2004,29(2):75-75.
被引量:5
5
张丽君.
低聚果糖检测分析方法对比及优劣性分析[J]
.食品工业科技,2015,36(23):395-399.
被引量:9
6
黄利华,刘欣,陈永泉,张业辉,陈敏珊.
荸荠总黄酮的提取方法对比及抗氧化活性研究[J]
.食品科技,2009,34(5):191-195.
被引量:7
7
邓小莉,常景玲,王斌,李丹.
石榴汁护色工艺[J]
.食品工业科技,2011,32(8):266-268.
被引量:11
8
邓开野,黄小红,白卫东.
贮藏条件对荔枝酒香气成分的影响[J]
.食品科学,2013,34(12):304-307.
被引量:14
9
周枫,方玲,李建芳.
浑浊型枣茶复合饮料的研制[J]
.农产品加工,2009(12):60-62.
被引量:3
10
熊政委.
花生红衣枣茶饮料加工工艺研究[J]
.饮料工业,2015,18(3):46-49.
被引量:1
食品工业
2000年 第2期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部