秸秆饲料营养价值研究的进展

秸秆是农业生产中最丰富的资源。近十年来各国学者进行了深入的研究。目前我国年产4亿多吨,但用作饲料的不到百分之十几。而西欧各国则达20％左右。秸秆的用途很多,但应经加工与饲料搭配喂牛最好。一、秸秆各部分的化学成分秸秆的化学成分主要有粗蛋白、植物细胞壁,酸性洗涤纤维、硅盐等。还有少量果糖、葡萄糖、蔗糖,甘露糖醇,阿糖醇等。几种秸秆中细胞壁、半纤维、纤维素、木质素成分(克/公斤干物质):大麦秸分别为810、270、440、70;稻草为790、260、330、70;小麦桔为800、360、390、100;高梁桔为740、300、310、110几种秸秆的消化率、粗蛋白、植物细胞壁、酸性洗涤纤维(％于物质);玉米茎叶分别为:47.2—51.0,3.7、70.8—77.1、47.1—51.9,小麦秸为45.1—51.2、2.5—