乌鳢池塘高效健康养殖技术

乌鳢，俗名黑鱼，分类学上隶属鳢形目、鳢科、鳢属。乌鳢的含肉率高，又无肌间细刺，是老少皆宜的鱼品之一。据测定，每100群鱼肉中，含蛋白质19．8g、脂肪1．4g、糖1．2g，是典型的高蛋白、低脂肪保健食品。此外，据医籍记载，乌鳢还具有去瘀生新、滋补调养、