欧盟科研人员研制出新型可降解生物包装材料

前不久，欧盟一个研究项目小组宣布在食品包装领域取得重要成果，科研人员从乳清蛋白中提取出一种生物材料，用于生产多功能薄膜，并且已经研究出规模化生产方法。这种新型包装材料可有效防止食品氧化、霉变，阻止化学和生物污染，可显著提高食品的货架期。