冰冻鸡烹出活鸡风味——“南山寿鸡”小产业链带来的大启示

事件 海南三亚胜明利中草药生态养鸡农民专业合作社养殖的“南山寿鸡”采用生态养殖方式放养。为解决南山寿鸡精深加工标准化的难题．该合作社引进国际最前沿的肉鸡精深加工发明专利技术－“陶钵冰蒸鸡”精深加工技术。