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浅谈瘦肉精的危害及查禁对策

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摘要随着人们生活质量的提高．猪肉制品已经成为日常消费量最大的肉类食品之一．其质量安全问题直接关系到广大群众的生命安全。近几年发生的几起瘦肉精中毒事件．在社会上引起广泛影响。国家有关部门明令禁止在饲料中使用瘦肉精，但由于利益驱使，制售、

作者王慧琴袁文菊宁春笋苏红辽张怀伟

机构地区周口职业技术学院滑县兽医院滑县畜牧局

出处《河南畜牧兽医（市场版）》 2012年第4期44-45,共2页 Henan Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

关键词瘦肉精危害生活质量生命安全安全问题肉类食品猪肉制品中毒事件

分类号 S816.79 [农业科学—饲料科学]

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河南畜牧兽医（市场版）

2012年第4期

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