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生吃洋葱防心脏病

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摘要 原文:很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出,这就大错特错了。美国哈佛医学院心脏科教授克多·格尔威治博士指出。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,每天生吃半个,或喝等量的洋葱汁.可增加心脏病人约30%的“好胆固醇”。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食物时,里面的洋葱就像你的“救命草”
出处 《食品指南》 2012年第6期48-49,共2页 Food Guide
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