深色水果抗衰老

原文：俗话说，浆果越黑，果汁越甜。最近研究发现，颜色较深的水果，如浆果、梅子、葡萄，有较强的抗肿瘤作用。研究者发现，赋予水果丰富色彩的物质能有效抑制肿瘤的发展。俄亥俄州立大学食品科学专业副教授Monica Giusti是这项研究的负责人。他们的研究对象是花色苷。