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普通芝麻油与小磨香油不一样

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摘要芝麻油，也就是人们常说的香油，是许多家庭必备的调味品。很多人都知道，一些农贸市场里低价“香油”可能是用香油精勾兑，不能购买。但是，最近也有消费者向《食品指南》反映，即使是超市里买的香油，也跟记忆里的香味不一样，这是怎么回事？

作者宗春霞

机构地区《食品指南》编辑部

出处《食品指南》 2012年第6期64-65,共2页 Food Guide

关键词小磨香油芝麻油农贸市场调味品消费者家庭勾兑低价

分类号 TS225.11 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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食品指南

2012年第6期

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