《食品工业“十二五”发展规划》解读

日前,国家发展改革委、工业和信息化部联合印发《食品工业"十二五"发展规划》(发改产业〔2011〕3229号,以下简称《规划》)。食品工业承担着为我国13亿人提供安全放心、营养健康食品的重任,"十一五"时期,我国食品工业持续保持快速增长,2010年实现工业总产值6.1万亿元,占工业总产值比重的8.8%,作为国民经济的支柱产业和保障民生的基础产业,有力带动了农业、流通服务业及相关制造业发展,对"扩内需、增就业、促增收、保稳定"发挥了重要的作用。"十二五"是我国全面建设小康社会的关键时期,是深化改革、加快转变经济发展方式的攻坚时期。作为"十二五"时期全国食品工业发展的指导性文件,《规划》的发布和实施,对于指导食品工业"十二五"时期加快结构调整,促进产业转型升级,建设具有中国特色的现代食品工业体系,实现持续健康发展,具有重要意义。为帮助广大企业和读者了解《规划》的精神和内容,本刊特摘要刊登国家发改委产业协调司、工业和信息化部消费品工业司关于《规划》的解读。