“馒头在口腔中的变化”的实验探讨

实验教学是生物教学的基本形式之一，许多探究性活动都是通过实验来进行的。人民教育出版社出版的《生物学》（简称人教版《生物学》）既注重实验形式的多样化（如进一步探究、演示实验、调查、设计、课外实验、模拟制作等类型），又突出实验数量上升化（例如教材的实验数量都占总课时数的50％以上，并且有的一节课内需要做两个以上的实验）。另外还有一个新的特色就是探究性实验多于验证性实验，突出科学探究的学习方式（其基本过程包括：提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流等）。