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河南省旅游管理特色专业《饭店管理概论》课程创新教学探讨被引量：3

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摘要饭店管理人才的培养要适应行业发展的需要,使之成为应用型本科院校及旅游管理特色专业教学改革与创新的方向性指导。以许昌学院省级旅游管理特色专业为例,提出应用型本科院校及旅游管理特色专业《饭店管理概论》课程创新教学的三大教育主题与"双师型"教师队伍的建设。

作者潘利

机构地区许昌学院旅游资源规划与开发研究所

出处《漯河职业技术学院学报》 2012年第2期157-158,共2页 Journal of Luohe Vocational Technical College

基金 2010年许昌学院教学研究基金项目(项目编号:2010009)

关键词旅游管理特色专业应用型本科院校创新教学

分类号 F590.4 [经济管理—旅游管理]

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漯河职业技术学院学报

2012年第2期

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