汤泡饭伤胃吗

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摘要流言：有营养专家称应少吃汤泡饭,因这样会使食物在口腔内还未被嚼烂,就滑到胃里,加重胃肠道负担。此外,吃汤泡饭也会让唾液分泌得少,不利于食物的消化,营养不能被完全吸收。再加上味觉神经没有受到应有的刺激,胃肠道消化液分泌减少,最终会导致胃肠功能紊乱、消化和营养不良。真相：汤泡饭是不少人爱吃的美食,也是懒人的最爱。确实,汤泡饭制作方便、美味,

作者箫汲

出处《饮食科学》 2012年第6期11-11,共1页 Diet Science

关键词胃肠道胃肠功能紊乱营养不良唾液分泌消化液味觉神经食物美食

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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