“春三月”饮食养肝

与冬季相比,春季是身体新陈代谢最活跃的时期,生活规律也容易发生较大的变化。健康人能很快适应这种变化,而有旧病的人却易复发。按照中医学的观点,自然界的春、夏、长夏、秋、冬,与人体的肝、心、脾、肺、肾五脏的调养相关。而春季就与肝脏相关。因此,在春三月的食补方面,宜用升补,首重补肝,以符合春气升生的规律。