选莲藕看七点

藕节粗且短：藕节数目不会影响品质，选购时要挑藕节较粗短的莲藕，口感较佳。 藕节间距长：藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感较松软。