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腊鹅加工技法

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摘要腊鹅鹅胚光洁美观，肥瘦适度，淡紫红色，香油四溢，风味独特，香腊味浓，味美适El。现将其加工方法介绍如下：

作者刘继涛

机构地区山东省枣庄市山亭区农广校

出处《科学种养》 2012年第6期57-57,共1页

关键词加工方法技法鹅紫红色

分类号 S835 [农业科学—畜牧学]

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科学种养

2012年第6期

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