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蔬菜史话·莳萝
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摘要
莳萝为伞形科莳萝属以嫩叶供食用的栽堵种，一年生或二年生草本植物，别名小茴香、土茴香、洋茴香等。莳萝全株具芳香气味，嫩叶可炒食或作调味品。
作者
张德纯
机构地区
中国农业科学院蔬菜花卉研究所
出处
《中国蔬菜》
北大核心
2012年第6期31-31,共1页
China Vegetables
关键词
莳萝
史话
蔬菜
小茴香
草本植物
芳香气味
伞形科
二年生
分类号
S636.9 [农业科学—蔬菜学]
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中国蔬菜
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