玫瑰的初加工技术

玫瑰花蕾。先晾去玫瑰花蕾的水分，然后将玫瑰花蕾排于有铁丝网底的木框烘干筛内。烘干时花瓣统一向下或向上，到花托掐碎后呈丝状时．表示已干透。分级时，以身干色红．鲜艳美丽，朵头均匀．含苞未放，香味浓郁，无霉变，无散瓣、碎瓣者为佳。干花蕾分装在塑料薄膜袋里密封保存。