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翠绿青菜 添色增美味

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摘要 不少人觉得青菜吃起来有股莱腥味,口感也涩涩的,其实只要善加处理,切成细末的青菜,口感与滋味都会大大提升,这儿示范将青菜烧汤、做翡翠、煎蛋和煮莱饭,吃来都很可口。
作者 邢精达
机构地区 浙江
出处 《烹调知识》 2012年第6期68-68,共1页 Cooking Knowledge
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