期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
食品安全国家标准中水产食品贝毒素指标的确立
被引量：
3
下载PDF
职称材料
导出
摘要
贝毒素是影响水产品食用安全的重要因素,在水产食品安全国家标准修订过程中,对水产类食品中的贝毒素指标进行了研究和分析,为食品安全国家标准中贝毒素指标的确立奠定了基础。近年来,国内外贝毒素食物中毒事件屡屡发生,严重威胁了食用者安全[1]。常见的贝毒素主要有麻痹性贝毒（PSP）、腹泻性贝毒（DSP）、神经性贝毒（NSP）、
作者
张卫兵
张周建
机构地区
南通市卫生监督所
出处
《中国卫生标准管理》
2011年第6期37-41,共5页
China Health Standard Management
关键词
水产食品
食品安全
国家标准
贝毒素
食物中毒事件
食用安全
麻痹性贝毒
腹泻性贝毒
分类号
R155.55 [医药卫生—营养与食品卫生学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
37
参考文献
5
共引文献
56
同被引文献
20
引证文献
3
二级引证文献
12
参考文献
5
1
张卫兵,许璞,周群霞,缪宝迎,王咸钢,季莘,顾明,钱虎平,金峰.
海产贝类食品安全预警研究[J]
.中国食品卫生杂志,2006,18(3):210-213.
被引量：3
2
刘智勇,计融.
各国贝类水产品中麻痹性贝类毒素限量标准的比对[J]
.中国热带医学,2006,6(1):176-178.
被引量：28
3
林祥田,张明生,王志坚,张元瑛.
连云港海州湾麻痹性贝类毒素中毒分析[J]
.中国食品卫生杂志,2005,17(3):243-246.
被引量：19
4
江天久,尹伊伟,黄伟建,陈菊芳,齐雨藻.
深圳大亚湾麻痹性贝类毒素成分特征[J]
.暨南大学学报（自然科学与医学版）,2000,21(5):65-69.
被引量：12
5
李春盛,杨林,刘宁,王义新.
贝毒素的卫生危害和检测方法[J]
.中国公共卫生学报,1998,17(6):373-376.
被引量：5
二级参考文献
37
1
赵文彬,林红玉,林祥天.
5起贝类食物中毒的调查报告[J]
.江苏预防医学,1997,8(3):18-19.
被引量：7
2
沈亚林,于业绍.
副溶血弧菌对文蛤的致病性及其防治[J]
.水产学报,1993,17(3):249-252.
被引量：32
3
林燕棠,杨美兰,陈瑞雯,胡石金,金桂英.
广东沿海麻痹性贝类毒素的研究[J]
.海洋与湖沼,1994,25(2):220-225.
被引量：47
4
陈艳,刘秀梅,马群飞,王明.
福建省带壳牡蛎中副溶血性弧菌的市场调查[J]
.中国食品卫生杂志,2005,17(2):115-118.
被引量：11
5
林祥田,张明生,王志坚,张元瑛.
连云港海州湾麻痹性贝类毒素中毒分析[J]
.中国食品卫生杂志,2005,17(3):243-246.
被引量：19
6
陆超华.
广东沿岸海域生物可利用性重金属的地理分布[J]
.海洋环境科学,1996,15(2):17-22.
被引量：11
7
江天久 齐雨藻.赤潮的危害.赤潮[M].广东:广东科技出版社,1999.32-32.
8
Halstead,BW,Schantz,EJ.Paralytic shellfish poisoning.WHO Offset PublicationWorld Health Organization,Geneva,Switzerland.1984,79:1-60.
9
世界卫生组织(WHO) http://www.who.int/home-page/[OL].
10
世界卫生组织食品安全网 http://www.who.int/fsf/[OL].
共引文献
56
1
陈锦钟,洪舒萍,张锦宏,蔡茂荣,林艺鸿.
一起食用泥螺引起的疑似贝类毒素中毒暴发事件调查[J]
.中国食品卫生杂志,2023,35(8):1231-1234.
2
郑仁锦,林守二,卢嘉丽,杨艳,黄宏南,蔡茂荣.
麻痹性贝类毒素的检测方法研究[J]
.中国预防医学杂志,2019,20(12):1154-1157.
被引量：4
3
钱蓓蕾,徐捷,王媛,沈晓盛,顾润润.
上海市售贝类产品中麻痹性贝类毒素污染状况调查及其评价[J]
.食品安全质量检测学报,2012,3(2):89-92.
被引量：6
4
李淑冰,李惠珍,许旭萍.
贝毒素的研究现状及产生源探究[J]
.福建水产,2000,22(1):70-74.
被引量：5
5
向军俭,唐琦,罗辉武,江天久,邓宁,唐勇,杨红宇,凌钦婕.
抗麻痹性贝毒素GTX2,3单克隆抗体的制备及特性分析[J]
.生态科学,2005,24(2):132-135.
被引量：9
6
林祥田,张明生,王志坚,张元瑛.
连云港海州湾麻痹性贝类毒素中毒分析[J]
.中国食品卫生杂志,2005,17(3):243-246.
被引量：19
7
张卫兵,许璞,周群霞,缪宝迎,王咸钢,季莘,顾明,钱虎平,金峰.
海产贝类食品安全预警研究[J]
.中国食品卫生杂志,2006,18(3):210-213.
被引量：3
8
杨莉,杨维东,刘洁生,江涛.
广州市售贝类麻痹性贝毒和腹泻性贝毒污染状况分析[J]
.卫生研究,2006,35(4):435-439.
被引量：31
9
江天久,徐轶肖.
华贵栉孔扇贝→中国龙虾的麻痹性贝类毒素传递与代谢研究[J]
.海洋学报,2006,28(6):169-175.
被引量：4
10
孔凡洲,徐子钧,于仁成,李钦亮.
黄渤海海域贝类麻痹性贝毒的检测与分析[J]
.中国海洋大学学报（自然科学版）,2007,37(2):305-309.
被引量：16
同被引文献
20
1
于兵,曹际娟,尤永莉,麻丽丹,于珂,赵昕,王殿夫.
ELISA与小白鼠生物法检测贝类中麻痹性贝毒的比较[J]
.检验检疫科学,2005,15(1):32-35.
被引量：17
2
刘智勇,计融.
各国贝类水产品中麻痹性贝类毒素限量标准的比对[J]
.中国热带医学,2006,6(1):176-178.
被引量：28
3
汪瑗,朱若华,陈惠.
薄层色谱分析法及其进展[J]
.大学化学,2006,21(3):34-40.
被引量：38
4
江天久,江涛.
中国沿海部分海域麻痹性贝毒研究[J]
.海洋与湖沼,2007,38(1):36-41.
被引量：23
5
陈晓燕,张允奇,张银辉.
高效毛细管电泳法测定膝沟藻毒素2和3[J]
.中国卫生检验杂志,2007,17(3):398-399.
被引量：10
6
杨平,林怡芳.
海洋生物毒素研究现状[J]
.国外医学（卫生学分册）,1997,24(2):112-115.
被引量：6
7
崔伟民,杨维东,刘洁生.
双壳贝类麻痹性贝毒抗性机制的研究[J]
.卫生研究,2008,37(3):377-380.
被引量：9
8
刘仁沿,高春蕾,梁玉波,张芳,刘永健,许道艳.
Gymnodimine,首次在我国北海缘齿牡蛎中发现的一种腹泻性贝毒组分[J]
.海洋学报,2008,30(6):171-176.
被引量：20
9
陈桃英,柳俊秀,李水军,刘利平,何培民.
膝沟藻毒素液质联用快速检测及其在海洋生物体内的累积[J]
.海洋与湖沼,2009,40(1):88-93.
被引量：5
10
黄海燕,付英斌,赵昆山,袁建辉,周丽,刘建军.
麻痹性贝类毒素细胞检测法的建立[J]
.中国卫生检验杂志,2010,20(4):779-781.
被引量：8
引证文献
3
1
杨锡洪,张丽娜,解万翠,章超桦.
水产品中麻痹性贝类毒素(PSTs)检测技术的研究进展[J]
.现代食品科技,2016,32(12):366-373.
被引量：5
2
冯静,陈曦,邹淼,华正罡.
超高效液相色谱–串联质谱法测定水产中10种麻痹性贝类毒素[J]
.化学分析计量,2019,28(4):42-47.
被引量：4
3
冯静,王超,华正罡.
超高效液相色谱–串联质谱法测定贝类中8种脂溶性贝类毒素[J]
.化学分析计量,2019,28(A01):23-27.
被引量：3
二级引证文献
12
1
刘玲玲.
赤潮藻毒素的性质和检测技术的研究[J]
.西部皮革,2017,39(20):138-138.
2
王小雷,孙雯.
国内孕妇装品牌市场调研报告[J]
.西部皮革,2017,39(20):142-143.
被引量：3
3
吴祥庆,杨姝丽,余焘,吴明媛,黄鸾玉,黄国秋.
液相色谱-高分辨质谱测定贝类中虾夷扇贝毒素[J]
.安徽农业科学,2020,48(9):208-209.
4
杨姝丽,余焘,吴明媛,杨鹏元,黄鸾玉,吴祥庆.
QuEChERS-液相色谱-高分辨质谱法测定贝类中6种亲脂性贝类毒素[J]
.理化检验（化学分册）,2020,56(5):596-600.
被引量：3
5
王兴益,陈彦龙,肖小华,李攻科.
水产品中有害物质分析样品前处理技术研究进展[J]
.色谱,2021,39(1):34-45.
被引量：8
6
汤云瑜,黄冬梅,蔡友琼.
麻痹性贝类毒素检测技术研究[J]
.农产品质量与安全,2020(6):29-34.
被引量：8
7
林强,杨超,李美丽,王佳,侯瀚然,邵兵,牛宇敏.
超高效液相色谱-串联质谱法同时测定血浆与尿液中12种脂溶性贝类毒素[J]
.色谱,2021,39(4):399-405.
被引量：2
8
张庆芳,韩鹏飞,谢丹丹,迟雪梅,迟乃玉,刘春莹.
海洋降解麻痹性贝类毒素细菌的筛选及其耐毒能力初探[J]
.饲料博览,2021(10):5-10.
被引量：1
9
梁琼,张玉霞,王儒,赵晓野,王婷.
海南岛近岸贝类中麻痹性毒素污染情况调查研究[J]
.食品安全质量检测学报,2021,12(24):9605-9611.
被引量：3
10
黎承,肖文琳,叶海湄,赖宣丞,石慧,何昌华.
海南省2018—2021年市售贝类中麻痹性贝类毒素污染状况分析[J]
.中国热带医学,2023,23(5):484-488.
1
柳其芳.
ELISA法测定贝毒素污染的研究[J]
.中国热带医学,2012,12(11):1398-1399.
被引量：5
2
蒲昭和.
女性常吃鱼“特殊”好处多[J]
.健康文摘,2009(7):27-27.
3
蒲昭和.
女性常吃鱼的“特殊”好处[J]
.养生月刊,2009(3):233-235.
4
蒲昭和.
女性吃鱼有“特殊”好处[J]
.科学养生,2009(5):31-31.
5
秦品章.
生食水产品的卫生(综述)[J]
.中国食品卫生杂志,2000,12(5):40-43.
被引量：8
6
李光.
体质不同 食鱼有别[J]
.健康博览,2006(5):34-35.
7
杨莉,杨维东,刘洁生,江涛.
广州市售贝类麻痹性贝毒和腹泻性贝毒污染状况分析[J]
.卫生研究,2006,35(4):435-439.
被引量：31
8
柳俊秀,何培民.
赤潮藻毒素种类与化学结构研究进展[J]
.中国医药生物技术,2009,4(2):144-147.
被引量：15
9
徐美云.
远离鱼类的几种病人[J]
.养生月刊,2012,33(1):66-67.
10
早春.
体质不同 食鱼有别[J]
.东方食疗与保健,2006(12):27-28.
中国卫生标准管理
2011年 第6期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
