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食品添加剂相关法律法规规定
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摘要
食品添加剂是当今食品工业发展的重要组成部分。首先,食品添加剂具有防止食品腐败变质,延长保质期作用,保证粮食有效供给,减少食品贮存和运输的损失,促进食品国际贸易的发展;其次,添加食品添加剂具有食品加工工艺必要性,可以提高食品加工技术,便于食品加工利用,改善食品品质;再次,添加食品添加剂的食品为消费者提供了在色、香、味方面更多的选择方式。
作者
刘明
机构地区
卫生部食品安全综合协调与卫生监督局
出处
《中国卫生标准管理》
2011年第6期48-50,共3页
China Health Standard Management
关键词
食品添加剂
法律法规
食品工业
腐败变质
有效供给
食品贮存
国际贸易
加工工艺
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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中国卫生标准管理
2011年 第6期
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