黄花菜高产栽培管理

黄花菜又称金针菜．属百合科萱草属多年生草本植物．是营养价值和药用价值都很高的花卉食品。黄花菜角长、肉厚、色泽金黄、久煮不黏、脆嫩可口，不仅富含蛋白质、脂肪，而且钙、磷、铁、胡萝卜素和尼克酸的含量也很高。黄花菜还具有很高的药用保健价值，能祛湿利水、除热通淋、止渴消烦、开胸宽膈。