期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

（《食物之忧：我们为何担心食物》）

原文传递

导出

摘要吃喝二字，人生大事。从没有一个时代像当下这样，人们对食品安全问题产生深切担忧。鸡蛋应该怎么吃？红酒对身体有益吗？食品添加剂、加工类食品到底好不好？作者HaweyLevenstein是位食品历史学家，他的答案简洁明快：别害怕．没事的。

作者薄三郎

出处《新发现》 2012年第7期119-119,共1页 Science & Vie

关键词食品安全问题食物食品添加剂历史学家

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

引文网络
相关文献

1简洁明快显美[J].四川烹饪,2014(1):102-104.
2稻花流萤.在丹麦吃烤鸭[J].四川烹饪,2010(7):86-86.
3人类最后悔发明的6种灾难性食物[J].川菜,2014(6):24-25.
4李浩.烘焙,这样开始[J].标准生活,2013(1):40-42.
5陶青.专家点评不同时期的灾难食物[J].食品开发,2012(6):32-33.
6咖啡的故事[J].新青年（珍情）,2015,0(9):62-62.
7毕俊峰.植物油产品标准应尽快修订[J].中国质量技术监督,2003(4):34-34.
8雷庆勇,吴亚春.青海省农村食品安全问题研究[J].当代经济,2008,25(17):106-107. 被引量：2
9广日.“味精有害”证据不足[J].美食,2011(1):88-88.
10成宝德.“千杯不醉”只属于传说[J].食品指南,2011(5):78-80.

新发现

2012年第7期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部