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巧制香辣猪肉干
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摘要
配料标准:猪瘦肉10公斤,精盐200克,酱油400克,干红辣椒粉40克,白糖500克,白酒200克,味精20克,咖喱粉20克,桂皮50克,大茴香30克。
作者
絮儿
出处
《科技创业月刊(创富指南)》
2012年第6期62-62,共1页
关键词
猪瘦肉
肉干
配料标准
红辣椒粉
咖喱粉
精盐
酱油
白糖
分类号
TS251.65 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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