优良猪种的识别及其利用

根据猪的经济实用特性,优良猪种的识别主要应从繁殖力、肉质、生长速度、适应性、饲料利用率、瘦肉率等方面进行考察;优良猪种的利用主要包括二元杂交和三元杂交两种方式。