日本近年水产品消费动向分析被引量：2

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摘要一、日本国内水产品主要消费品种和消费量根据日本水产厅的统计资料,2010年日本年人均水产品的消费量为13.9公斤,其中生鲜水产品10.9公斤,腌制干品等3.0公斤。其中生鲜鱼类消费量前三位的品种是鲑鱼、鱿鱼和金枪鱼,消费量分别是949克、

作者李清

机构地区全国水产技术推广总站

出处《中国水产》 2012年第6期41-43,共3页 China Fisheries

关键词水产品消费日本消费量统计资料水产厅金枪鱼品种鲑鱼

分类号 F331.3 [经济管理—产业经济]

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